回顾国内白酒行业过去的十年发展，我们发现，不仅量增价升，而且市场良性、快速发展，呈现出一片欣欣向荣的景象，可以说是一路高歌的辉煌十年。而其他相关行业如啤酒、葡萄酒、保健酒以及乳品等行业的发展却大都坎坎坷坷，差强人意：或陷入惨烈价格战等无序竞争，整个行业无利；或连续恶性质量事故，导致危机不断、失信与民？为何有这样的反差？迪智成咨询团队认为，国内白酒行业在过去十年的发展中，抓住了以下几个关键点：
1.  产品升级，价值提升。过去十年白酒行业不打价格战，而大打价值战，随着社会经济的发展和消费水平的提高，及时升级和优化产品，在酒质、口感和包装等方面进行升级，同时加大高档次、高价位产品的开发和推广，很好地满足了消费者从“喝得过瘾”到“喝得健康”，从“喝出面子”到“喝出品位”的价值诉求。无论是国窖1573的“你能品到的历史”，还是水井坊的“中国高尚生活元素”，一直到茅台、五粮液提价是为了满足消费者身份需求等，白酒满足了更多新型消费者的价值诉求。
2.  打造品牌，营销创新。白酒行业的大部分主流企业都非常注重品牌建设与提升，过去十年白酒品牌经历了“由少到多，再到精；由低到杂，再到优”的发展过程，现在高、中、低各层次都呈现品牌化发展良好态势。同时白酒企业非常注重市场投入与营销创新，近十年国内白酒行业不断涌现新的营销模式就是例证，如盘中盘模式、直分销模式和深度营销模式等各领风骚，争奇斗艳，这在别的行业是极少见的。
3.  品质取胜，规范经营。经历了假酒、毒酒事件危害之后的白酒行业，注重行业标准与规范建设，同时加强自律和督查，使得无论是低端品牌，还是高端品牌都能始终坚持品质第一的原则，从而取得消费者的信赖和全社会的赞誉。而过去的十年正是国内食品安全事故频发，导致消费者信心丧失的最严重的十年。
4.   适时整合，良性发展。白酒行业过去十年的良性发展的最后一个主要原因是行业整合比较适时。伴随行业竞争的加剧与市场门槛的提升，无论是白酒生产企业，还是流通渠道都加大了整合力度，促进了企业的优胜劣汰，使得行业集中度得到提升，行业结构得以优化，从而提高了整个行业的运营效率和经营效益，促进了行业的健康发展。
成功并非偶然！中国白酒行业的十年辉煌正是在牢牢把握了以上几个要点，但面向未来的十年，我们将面对怎样的机遇与挑战？如何续写更加璀璨的发展篇章呢？依据迪智成咨询多年对白酒行业发展趋势的跟踪与研究，我们认为，未来十年，国内白酒行业充满机遇，前景明朗，主要机遇有：
1.    十年国内经济将持续良性发展，为白酒行业的发展提供很好的宏观环境，尤其是中国经济发展的方式加速转向消费拉动型。随着商务活动更加活跃和消费能力进一步提升，国内白酒市场的未来必然一片欣欣向荣。
2.     消费升级的趋势为白酒行业打开了上升空间。随着生活水平的提高，消费者的消费理念、品质要求以及价值体验都有了深刻变化，“喝少一点，喝好一点”成为主流，这使得中高档产品和名优品牌的市场份额将进一步扩大。
3.     技术革新与管理创新带来的发展机会。生物技术是“十二五”产业规划中的战略性发展的产业，必将促进白酒传统酿酒工艺的升级，提高产品品质和生产效率。同时，信息技术、新兴渠道和媒体崛起等因素都会促进营销模式和手段的创新，也为白酒企业的发展提供了机遇。
4.     未来十年白酒行业的整合将更加波澜壮阔，这会为优质白酒企业打开跨越式发展的通路，促进有序竞争，净化市场，提高整个行业的经营效率和商业价值 。
当然，我们还要看到有机遇总是伴随着挑战出现的，未来十年白酒行业的挑战会有哪些呢？首先，当经济发展到一定水平的时候，烈性白酒的消费会出现下降的拐点，再加上国家提倡禁烟限酒的生活方式，相继出台禁酒令、查酒驾等措施，对白酒消费冲击较大。其次，目前中国白酒的主流消费群年龄在是35岁到50岁之间，在未来十年，随着这批主力消费群的年龄增大，消费量将会越来越少，现在的“80后”将成为主流消费群，但他们对白酒的认识和消费行为有很大不同，有可能出现青黄不接的消费者断层现象，如何引导和迎合新生消费人群，已经成为白酒企业的重要挑战。最后，随着全球性气候变化，导致粮价上升，粮食危机绝非未然耸听，这将直接导致白酒成本的逐年提高和国家行业管制的严厉。同时人力成本、物流成本和营销费用等成本要素不断上升，这将是白酒行业面临的巨大挑战。
面对这样机遇与挑战并存的未来十年，我们建议白酒企业应该要重点把握以下几个方面：
1.     与时俱进，贴近市场，进行产品创新与品牌升级。在产品品质、功能和口感上不断提升，提倡健康饮酒方式。同时在品牌诉求、产品包装、饮用方式、渠道选择和传播形式等方面主动迎合新生代消费群，体现轻松、时尚、品味的元素。

2.     紧跟国家产业政策和经济发展趋势，转变发展模式和经营方式，注重技术和工艺的创新，做到节能减排，环境友好。同时建立现代管理体系和加强队伍培养，提高经营效率，消化成本上升压力，提高经营效益。

3.      注重掌控产业稀缺资源和提升经营管理能力，构建核心竞争优势。未来十年白酒行业之间的竞争绝不是单个企业之间的竞争，而是产业链之间的竞争，行业整合也将是强者之间的博弈，没有核心资源与能力是无法生存与发展的。所以，白酒企业要自立自强，在产地保护、历史文化和消费者心智上强化独占性，以提升产品和品牌的差异性，并以此为依托结盟优秀经销商和强势终端，构建高效协调的产业链。
过去的十年是白酒行业取得了“又快又好”的发展，但我们也要清醒地看到其发展质量还有待进一步的提高，其竞争水平有待提升，展望未来十年，其发展的主调是“又好又快”，在机遇和挑战的并存的历史性时刻，相信白酒企业能百尺竿头更进一步，创造更美好的明天！