近日据美国媒体报道，上百万美国人服用鱼油补充剂来改善心血管健康，2013年，鱼油在美国的销售额达到12亿美元，是市面上最受欢迎的膳食补剂产品之一。但跟大部分补充剂一样，鱼油普遍未受到监管。那么鱼油补充剂是什么物质？如何理性认识鱼油补充剂？让我们请教营养师。

1．什么是鱼油补充剂？其价值如何？

2．鱼油补充剂中哪些成分对于改善大脑和心脏健康有帮助？

3．如何理性认识鱼油补充剂？一般来说人们是否有必要经常服用鱼油补充剂？

A1: 它是指一种含有丰富的不饱和脂肪酸的膳食补充剂，也就是一种保健食品。它的营养价值在于富含N-3系列脂肪酸，DHA、EPA，这些是对于心脑血管疾病起到防治作用。

A2：鱼油中所含的两种可改善大脑和心脏健康的特定ω−3脂肪酸——二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)

A3：一些研究显示，定期吃鱼可防止发生心脏疾病，还有些研究显示，它可能会降低出现阿尔茨海默症和其他慢性疾病的危险。美国心脏协会推荐美国人每周吃两份富含ω−3脂肪酸的多脂鱼，并指出有研究证明，鱼油补充剂有益于降低患心血管病的人群出现心脏危险事件的机率。因此如果补充更多的新鲜的鱼，就没必要补充鱼油。